Técnica de fileteado

“Un incentivo al consumo de pesca local”

Charla informativa sobre buenas prácticas, flora y fauna costera

Objetivos del curso:

  • Ofrecer conocimientos específicos sobre las distintas tipologías de pesca, sus técnicas, mostrar también el fileteado del pescado, su limpieza e higiene
  • Brindar información sobre flora y fauna del ecosistema playa, mareas, y demás conocimientos vinculados a la pesca.

Destinatarios:

  • Prestadores de servicios del rubro de la gastronomía
  • Público general

Días y horarios

6 de septiembre – 10:00 h

Modalidad: presencial

Cooperativa de Pesca Pinamar  – Av. del Mar y Eolo

Jornada dictada por Cristian Santana

Presidente Cooperativa de Pesca Pinamar – Timonel Profesional

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