Optimizar la calidad del servicio gastronómico y brindar las herramientas necesarias dentro de este segmento tanto para un aprendizaje personal para la comunidad, como para emprendimientos comerciales.
Aprovechar la producción a través de materia prima local y de insumos estacionales, generando un impacto positivo en la economía circular.
Se considera de vital importancia, elevar la calidad del servicio gastronómico, mejorando los estándares de calidad en la atención, trabajando en la especialización de diferentes segmentos y nichos de mercado y brindando información específica al Sector.
Destinatarios:
Prestadores de servicios del rubro gastronómico
