“Un incentivo al consumo de pesca local”
Charla informativa sobre buenas prácticas, flora y fauna costera
Objetivos del curso:
- Ofrecer conocimientos específicos sobre las distintas tipologías de pesca, sus técnicas, mostrar también el fileteado del pescado, su limpieza e higiene
- Brindar información sobre flora y fauna del ecosistema playa, mareas, y demás conocimientos vinculados a la pesca.
Destinatarios:
- Prestadores de servicios del rubro de la gastronomía
- Público general
